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近百种“米饭”三亚同台打擂时间:2019-04-13   编辑:http://www.hjzsc.com

  4月12日,全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻良种重大科研联合攻关推进活动在三亚水稻国家公园举行。97个推荐入围水稻品种被分为籼稻组、粳稻组、攻关组,编制盲样号后煮成米饭,送由30名专家品鉴。以日本越光米等知名大米品种为对照,专家根据米饭的气味、外观、适口性、滋味及冷饭质地等条项进行打分。“有一些品种总体接近或超过对照品种”,参与品鉴的专家透露。据介绍,具体评鉴结果将在13日公正后公布。(记者 王晓斌)